酒店原材料内部调拨怎么核算

企业内部不独立核算的单位之间原材料的调拨是原材料的内部移库,在核算上原材料总账的金额不发生增减变动,仅在明细账上反映为此增彼减的会计分录

  ①内部仓库之间的调拨。内部仓库之间的调拨,调整原材料保管部门的明细账户。

  【例】由中餐厅仓库调拨给快餐厅仓库一批原材料,计价5200元,根据内部调拨单,做会计分录如下:

  借:原材料——快餐厅           5200

    贷:原材料——中餐厅仓库       5200

  ②内部厨房之间的调拨。因厨房的原材料已从“原材料”账户转入“主营业务成本”账户,因此对“原材料”账户所属明细账户不作调整,仅调整“主营业务成本”账户所属明细账。

  【例】由第一厨房拨给第二厨房副食品一批,计3000元。做会计分录如下:

  借:主营业务成本一一第二厨房       3000

    贷:主营业务成本——第一厨房      3000